2017/3/13 13:12

現(xiàn)在正是櫻桃上市的時(shí)節(jié)，櫻桃好吃又有營(yíng)養(yǎng)，酸甜的口感更是讓人欲罷不能。但是營(yíng)養(yǎng)師提醒，櫻桃好吃也別過(guò)量，因?yàn)槌远嗔巳菀咨匣稹?/p>

櫻桃雖美味營(yíng)養(yǎng)，但不宜多吃。

“櫻桃屬于大熱食物，吃太多容易上火?！睜I(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，一般情況下，一個(gè)成年人最好一天不要吃超過(guò)半斤的櫻桃。否則容易上火，引起牙齦腫痛之類(lèi)的上火癥狀，當(dāng)然這與個(gè)人體質(zhì)也有很大關(guān)系。營(yíng)養(yǎng)師建議，愛(ài)流鼻血、容易口腔潰瘍者，要盡量少吃櫻桃；而患有熱性病及虛熱咳嗽者，盡量不要吃櫻桃。同時(shí)，櫻桃味甜含有一定糖分，因此糖尿病患者要忌食櫻桃。

小貼士如何挑選櫻桃

看果梗：新鮮櫻桃的果梗比較綠，也比較硬，果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，建議不要購(gòu)買(mǎi)。

觀形狀：形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤(rùn)、個(gè)頭大的，整個(gè)櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。同時(shí)，果皮表面也不應(yīng)有褶皺，因?yàn)檫@表示櫻桃有脫水現(xiàn)象，水分不充足。

察顏色：一般水果都遵循一個(gè)規(guī)律，產(chǎn)地晝夜溫差越大，水果就會(huì)越甜。顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發(fā)酸。此外，顏色深的櫻桃花青素含量高，有助于對(duì)抗身體內(nèi)的自由基，抵抗衰老。