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水中貴族要低鈉 “低鈉飲食”刻不容緩

2017/3/2 09:31

鈉是人體必需常量元素之一,但人體對(duì)鈉的需要量很低,換算成鹽,則成人每天只需鹽約5至6克,如攝取過(guò)多則易引起心衰、腎功能異常等難以治愈的疾病。而據(jù)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)大會(huì)數(shù)據(jù)顯示,72.6%的中國(guó)居民每日鹽攝入量在10-15g,尤其某些口味偏重的省份和地區(qū)已經(jīng)將近20g。因鈉攝入過(guò)多導(dǎo)致近年來(lái)我國(guó)高血壓患者越來(lái)越多,也越來(lái)越趨向年輕化。“低鈉飲食”刻不容緩。世界衛(wèi)生組織早在2002年就開始發(fā)起全球減鹽行動(dòng),我國(guó)政府也在2010年10月15日,正式啟動(dòng)為期十年的“中國(guó)減鹽行動(dòng)”。

鈉作為人體必需的常量元素,高品質(zhì)的礦泉水都必須含鈉,但若長(zhǎng)期飲用鈉含量高的礦泉水,就無(wú)形中增加了鈉的攝入量,增加身體負(fù)擔(dān)。因此除了低鈉飲食,低鈉飲水也是減鹽行動(dòng)的重要一環(huán),市面熱銷的低鈉礦泉水,一方面保持了能“治病的萬(wàn)能中藥”的礦泉水的藥理和保健作用,另一方面也降低了高鈉帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

按歐美標(biāo)準(zhǔn),鈉含量≤20mg/L的礦泉水才被稱為低鈉礦泉水。低鈉礦泉水不僅含有普通礦泉水所擁有的微量元素和宏量元素的優(yōu)勢(shì),同時(shí)鈉的含量更低,從而給身體減鹽,預(yù)防高血壓的發(fā)生,減少心臟病和慢性腎臟病的發(fā)病和死亡。

全國(guó)飲用水衛(wèi)生組組長(zhǎng)、上海醫(yī)科大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師朱惠剛曾說(shuō),礦泉水能補(bǔ)充人體所需的微量元素和宏量元素,調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡,是健康飲水之冠。如果說(shuō)礦泉水是健康飲水之冠,那么低鈉礦泉水則是冠中之冠。如市面上的水滿分低鈉礦泉水,鈉含量?jī)H為5.5-6.5mg/L,遠(yuǎn)優(yōu)于≤20mg/L的國(guó)際低鈉標(biāo)準(zhǔn),能有效控制鈉的攝入,是比較珍稀的天然低鈉優(yōu)質(zhì)礦泉水。

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