2012/2/7 14:37
栗子又叫板栗,果實(shí)秋季成熟時(shí)采收,是我國的特產(chǎn)果品之一,有“干果之王”的美譽(yù)。栗子生命力強(qiáng),易存活,并且可以代糧食用,民間常將其與棗、柿并稱“鐵桿莊稼”或“木本糧食”。
祖國醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為,栗子味甘、性溫,有補(bǔ)腎壯腰、健脾止瀉、活血、止血功能。適用于腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛、尿血、便血等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,栗子中含糖及淀粉高達(dá)62%~70%,并含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,此外,還含有胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素。
栗子不但具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,而且其藥用性能自古以來便受到人們的重視,許多醫(yī)學(xué)典籍中也多有論述。尤其是栗子對人體的滋補(bǔ)功能,堪與人參、黃芪、當(dāng)歸等名貴中藥材相媲美且價(jià)格低廉,因此備受歷代醫(yī)家的推崇。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思邈稱栗子為“腎之果也,腎病宜食之”。明代李時(shí)珍則別有一番見解,說栗子有驅(qū)寒、止瀉之功效。
栗子可謂全身是寶,不但果實(shí)能食用充饑,就連其內(nèi)果皮、外果皮、樹葉、樹皮及花皆可入藥。樹皮有收斂的作用;而鮮葉外敷,可治療某些皮膚炎癥。