2019/7/29 16:14

2、注意食物中鈣磷的比例

鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成分的影響，對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當鈣和磷的比例在1∶1-1∶5時，鈣的吸收率最高。在食品中，鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品，所以，補鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品為好。

3、宜在夜間補充鈣質(zhì)

因為夜間患者最需要鈣，而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進食物，但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣，這時只有從體內(nèi)唯一含鈣部分---骨骼中索?。毫硪环矫?，由于就寢時人體的含鈣量較少，因此，臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收?？梢运芭荼谭刍蚝缺Ｄ?。

三、中老年人補鈣要注意什么

1、食補預(yù)防

老年人飲食應(yīng)該重視葷素搭配，要注意選擇含高“鈣”和富含維生素D的食物，如:乳類、蛋類、豆類、海產(chǎn)品等。減少食鹽攝入，同時還要注意適當攝取其他微量元素等。

巧煮玉米

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