2019/5/15 16:16

二、五款清肝明目湯

1、家菊煲豬肝湯

家菊有清肝明目、祛毒散火之功效。同時(shí)豬肝中豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，則有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛(ài)喝酒的人食用。這道湯清肝明目，滋養(yǎng)肝血。但因其膽固醇含量較高，所以高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。

2、黑杞子圓肉龍眼核湯

杞子入藥入湯早為民間所喜愛(ài)，它食藥兼之，中醫(yī)所認(rèn)為它有養(yǎng)肝明目、滋陰補(bǔ)腎之功。而黑杞子更是杞子中的名貴品種，其養(yǎng)肝明目的功效更顯著。以黑杞子配圓肉和龍眼核為湯，甘潤(rùn)清甜可口，益眼明目、滋陰養(yǎng)肝，對(duì)保護(hù)青少年的視力有著很好的效果。

3、菊花蓮子綠豆飲

菊花含有菊甘、氨基酸及微量維生素等成分，具有清風(fēng)散熱、明目解毒等功效，同時(shí)也是解暑降溫、清肝明目的最佳飲品。綠豆含有豐富無(wú)機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到清熱解暑的治療效果。

五花豬肝小炒

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