2017/4/17 17:48

1. 黑醋栗

俗稱黑加侖，學(xué)名黑穗醋栗(圖為處理過的黑醋栗)。成熟果實(shí)為黑色小漿果，富含維生素C、花青素，可以食用，也可以加工成果汁、果醬、罐頭、飲料等食品。能夠預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽，對心腦血管、高血壓、高血脂有很好的效果。

2. 黑麻油

一般指麻籽榨的油，在不少地區(qū)是花椒油的稱呼，尤其是四川花椒油，在南方也可以指芝麻榨出來的油。如果是芝麻油，孕婦是可以吃的。如果是花椒油，孕婦就要忌食。具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸燥的功效。

3. 紫米

紫米是水稻的一個(gè)品種，屬于糯米類，我國僅在湖南、四川、貴州、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細(xì)長呈紫色，故名。紫米有皮紫內(nèi)白非糯性和表里皆紫糯性兩種。

4. 何首烏

又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤，是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色(圖為處理過的何首烏)。在我國，產(chǎn)地集中在 陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州。塊根入藥，可安神、養(yǎng)血、活絡(luò)、解毒、消癰;何首烏可補(bǔ)益精血、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎，是常見貴細(xì)中 藥材。

生熟地扇骨湯

5. 熟地

又名熟地黃或伏地，經(jīng)加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陳皮為輔料經(jīng)反復(fù)蒸曬，至內(nèi)外色黑油潤，質(zhì)地柔軟粘膩。切片用，或炒炭用，是一種上好中藥 材，具有補(bǔ)血滋陰功效，可用于血虛萎黃、眩暈、心悸失眠、月經(jīng)不調(diào)、崩漏等癥，亦可用于腎陰不足的盜汗、遺精、消渴等癥，是虛證類非處方藥藥品六味地黃丸 主要成分之一。

6. 川芎

不規(guī)則結(jié)節(jié)狀拳形團(tuán)塊，表面黃褐色，發(fā)黑。粗糙皺縮，有多數(shù)平行隆起的輪節(jié)，堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面黃白色或灰黃色，形成層呈波狀環(huán)紋。氣濃香，味苦。稍有麻舌感，微回甜。辛散溫通，能祛風(fēng)通絡(luò)止痛，又可治風(fēng)濕痹痛。

7. 烏骨雞

又稱烏雞、武山雞，源自于中國江西省的泰和縣武山。不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。從營養(yǎng)價(jià)值上看， 烏雞的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，吃起來的口感也非常細(xì)嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。