2017/2/21 13:23

關(guān)于食物中毒，很多人還是很謹(jǐn)慎的，在日常的飲食中，相信大家也都有注意，網(wǎng)上也流傳了一些易中毒的食物，那么什么食物易中毒呢?專家稱沒(méi)成熟、沒(méi)做熟的植物是很容易中毒的，因此人們可以記得這一點(diǎn)。

我們常吃的它竟易中毒 你知道嗎?

豆?jié){

說(shuō)到豆?jié){，相信很多人都喜歡，而且豆?jié){油條是很多人的早餐，但你們知道嗎？其實(shí)豆?jié){中含有一種毒性物質(zhì)，叫做皂素，可能導(dǎo)致您惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。根據(jù)得來(lái)的驗(yàn)證，原來(lái)是因?yàn)槎節(jié){在加熱到80℃的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)許多氣泡，很多人以為豆?jié){可以喝了，就停止煮豆?jié){了，其實(shí)豆?jié){中的皂素還沒(méi)完全分解，會(huì)造成人體中毒。

建議：豆?jié){在煮沸會(huì)，繼續(xù)煮5分鐘左右。

四季豆、蕓豆、黃豆、扁豆等豆類

同上所述，含有皂素，未煮熟就會(huì)造成惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒癥狀，通常在服用后的一至五小時(shí)會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。

建議：將四季豆完全煮透吃就不會(huì)有這種情況了。

蘋果、梨、桃子、杏子、李子、梅、櫻桃等

通常我們生活中的水果，如蘋果、梨、桃子、杏子、李子、梅、櫻桃等，它們的種子和果核是劇毒物，會(huì)造成人體的中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重的導(dǎo)致死亡。目前，我發(fā)現(xiàn)很多兒童會(huì)出現(xiàn)此類的事故，請(qǐng)父母?jìng)円嗉臃婪丁?/p>

建議：在小孩吃水果的時(shí)候，專門為他們?nèi)サ艄撕头N子，或者是叮囑他們不要吃里面的新鮮的種子。