2016/12/2 16:27

胡蘿卜可以讓人健康長壽，這是經(jīng)過科學研究發(fā)現(xiàn)的結(jié)論。不少人就會疑問，為什么吃胡蘿卜讓人長壽?對于這個問題，下面為大家介紹。

大家都知道胡蘿卜素有益健康，除了胡蘿卜里含有，其他蔬菜水果中一樣含有。而且胡蘿卜的維生素C含量很平淡，鉀鎂鈣元素含量也不突出，抗氧化能力一般般，纖維含量也排不上前列。除了提供大量β-胡蘿卜素，在身體當中轉(zhuǎn)變成維生素A之外，胡蘿卜還有什么特殊的好處?

研究發(fā)現(xiàn)，人體血液中的α-胡蘿卜素濃度，與各種死亡原因的死亡率都有負相關(guān)。也就是說，血液中α-胡蘿卜素濃度越高，人們提前發(fā)生各種疾病而死亡的危險就越小，也就越有希望健康長壽。

 
胡蘿卜玫瑰花