2016/12/1 16:08

近日，美國《國際聽力學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天至少吃5份（1份約80克）果蔬有助于防止聽力受損。

為了研究飲食、聽力與噪聲暴露之間的關(guān)聯(lián)性，美國佛羅里達(dá)大學(xué)研究員克里斯托弗·斯潘科維奇博士及其同事對(duì)2366名參試者進(jìn)行了有關(guān)飲食習(xí)慣的問卷調(diào)查及4次聽力測(cè)試。研究人員依據(jù)果蔬、食鹽、脂肪、加工食品等攝入量，對(duì)參試者飲食總體狀況打分。參試者平均得分為63.11分，51~80分的占73%，低分參試者占14.6%，高分參試者占12%。數(shù)據(jù)對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，參試者飲食得分越高，聽力就越好。保持健康飲食，常吃果蔬（每天至少5份果蔬）的參試者發(fā)生聽覺受損或耳聾的危險(xiǎn)更小。不過，新研究同時(shí)發(fā)現(xiàn)，多吃果蔬無法逆轉(zhuǎn)過多攝入垃圾食品所造成的聽力損傷。

斯潘科維奇博士分析指出，聽力受多種因素的影響，其中性別、遺傳、種族和年齡因素不可避免，而飲食和噪音環(huán)境暴露等則屬于可控因素。在飲食方面，多吃水果蔬菜有助于防止聽力受損。