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夏季吃什么?10種當(dāng)季蔬菜營養(yǎng)佳

2016/5/29 09:26

五、豇豆

豇豆結(jié)果常在6到9月份之間,莢內(nèi)豆子形如人的腎臟,有補腎的功效,味道可口,可以搭配番茄同炒。人們在炎熱季節(jié)里經(jīng)常吃些豇豆,不但口感清香,還可促進腸胃蠕動、健胃補氣、滋養(yǎng)消食、消暑止渴。深綠色的豇豆較新鮮脆嫩,以粗細勻稱、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿,沒有病蟲害的為優(yōu);用手觸摸,如豆莢較實且有彈力,是為鮮嫩;豆莢有空洞感覺,即豇豆變老。

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