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春季“吃水”很重要  十種含水量較多的蔬果

2016/3/28 10:26

導(dǎo)語:春季百花齊放俏爭春,這個(gè)時(shí)候沒有夏天的烈日當(dāng)空,正適合外出游玩,但是空氣干燥,紫外線強(qiáng)烈,時(shí)不時(shí)還會刮風(fēng),讓人體很容易缺失水分,又想出游,又不想缺水怎么辦,下面推薦10種水分含量很高的水果,外出游玩補(bǔ)充水分必備。

1、黃瓜

黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。黃瓜含水量十分豐富,高達(dá)96.7%。它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜可以做沙拉,也可以做成涼菜。用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮(zhèn)飲品也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。黃瓜中含有一種維生素C分解酶,生吃的時(shí)候,它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,但如果與維生素C含量豐富的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。

黃瓜雞蛋三明治

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