2015/5/9 00:27

 

豆類

豆類是高纖維食物，還含有鉀、鎂、磷、銅、鐵等微量元素，有助抵抗疲勞。建議日常飲食中加大豆類食物的攝入，如紅豆、綠豆、蕓豆等。

紅柿子椒

紅柿子椒是抗氧化劑維生素C的最佳來源之一。維生素C可促進(jìn)免疫功能，降低應(yīng)激激素皮質(zhì)醇，防止疲勞。紅柿子椒還含有豐富的維生素B6、葉酸和膳食纖維。建議做菜時常放柿子椒做點(diǎn)綴。

菠菜

菠菜中豐富的鐵、鎂、鉀、維生素C等有助于改善新陳代謝，讓人更有勁。烹調(diào)菠菜前最好先焯水，以去掉草酸。

老醋菠菜