2014/11/13 10:27

錯誤：酸奶比牛奶更營養(yǎng)

很多人都認(rèn)為牛奶經(jīng)過發(fā)酵變成酸奶后會更有營養(yǎng)，事實(shí)上從營養(yǎng)價(jià)值來說，兩者差異不是很大。不過，酸奶與牛奶相比，更易于消化和吸收，它的營養(yǎng)素利用率也相對較高。孫孟里解釋，相對于牛奶來說，酸奶只是更適合“乳糖不耐受”的人群。

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