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最前衛(wèi)的8種飲食習慣

2012/2/7 12:12

最前衛(wèi)的8種飲食習慣

習慣八:慎用洗潔精

背景:據(jù)介紹,目前消費者去除果蔬農(nóng)藥殘留的主要方法,就是用洗潔精浸泡。但專家發(fā)現(xiàn),由于市場上洗潔精的PH值基本上呈弱堿性,而“敵敵畏”等劇毒農(nóng)藥一旦與弱堿性的洗潔精接觸后,會產(chǎn)生毒性更強的有害物質(zhì),容易形成二次污染。

倡導:盡量減少使用洗潔精,可以采用傳統(tǒng)的堿面來去除餐具上的油膩。如用洗潔精洗滌蔬菜、水果時,將洗潔精用水稀釋成200—500倍(洗滌濃度以0.2%至0.5%為宜),浸泡時間以5分鐘為宜,洗潔精有助于洗滌蔬菜、水果上的殘留農(nóng)藥等物質(zhì),浸泡后還需反復用流動清水沖洗干。

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