2012/2/7 12:08
2、二種蔬菜:
選菜原則:以根、莖、花、果四大類為主,凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。
根紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡等。
莖西洋芹、明日葉等。
花花椰菜(綠)、包心菜等。
果大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。
* 為安全與最佳效果考量,凡是慢性病患所食蔬菜,需經(jīng)專業(yè)人員檢測oo過方可食用。
* 水果與蔬菜均需生食、完整地攝食(連皮吃)。
* 葉菜類和芽菜類都是很好的食物,暫時較不適合病人在康復(fù)期使用。
3、地瓜(黃比紅適合):
慢性病患吃兩份,一般保健者吃一份,均要蒸后連皮食用(冬天可用烤的)。
4、糙米(或加小米、薏仁等五谷類)一份。
*蔬菜雜糧均需選擇無農(nóng)藥、不用化肥栽種的農(nóng)作物,否則會影響效果。若對所購食物無把握,可以先以臭氧產(chǎn)生量每小時達(dá)200mg以上之蔬果解毒機處理,較為安全。