2012/2/7 11:52

水是生命之源，人體一切的生命活動都離不開水。但是，很多人對喝水的理解僅僅限于解渴。其實喝水也是一門學(xué)問，正確地喝水對維護人的健康非常重要。

有的人應(yīng)多喝水，有的則要少喝

對于人體而言，水在身體內(nèi)不但是運送各種營養(yǎng)物質(zhì)的載體，而且還直接參與人體的新陳代謝，因此保證充足的攝水量對人體生理功能的正常運轉(zhuǎn)至關(guān)重要。那么我們每天究竟該喝多少水呢？北京大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任李百花大夫告訴記者，一般而言，人每天喝水的量至少要與體內(nèi)的水分消耗量相平衡。人體一天所排出的尿量約有1500毫升，再加上從糞便、呼吸過程中或是從皮膚所蒸發(fā)的水，總共消耗水分大約是2500毫升左右，而人體每天能從食物中和體內(nèi)新陳代謝中補充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大約8杯左右。

通常每個人需要喝多少水會根據(jù)活動量、環(huán)境，甚至天氣而有所改變。正常人喝太多水對健康不會有太大影響，只是可能造成排尿量增多，引起生活上的不便。但是對于某些特殊人群，喝水量的多少必須特別注意，比如浮腫病人、心臟功能衰竭病人、腎功能衰竭病人都不宜喝水過多，因為喝水太多會加重心臟和腎臟負擔(dān)，容易導(dǎo)致病情加劇，這些人該喝多少水，應(yīng)視病情聽取醫(yī)生的具體建議。而對于中暑、膀胱炎、便秘和皮膚干燥等疾病患者，多喝水則可對緩解病情起到一定效果。此外，人在感冒發(fā)燒時也應(yīng)多喝水，因為體溫上升會使水份流失，多喝水能促使身體散熱，幫助病人恢復(fù)健康。而懷孕期的婦女和運動量比較大的人水分消耗得多，也應(yīng)多喝水。

白開水是最好的飲料

如今市場上各種純凈水、礦泉水和飲料名稱五花八門，廣告宣傳更是誘人，那么人們究竟該選擇什么來喝呢？其實從健康的角度來看，白開水是最好的飲料，它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用，一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好，這樣不會過于刺激腸胃道的蠕動，不易造成血管收縮。

含糖飲料會減慢腸胃道吸收水分的速度，長期大量喝飲料，對人體的新陳代謝會產(chǎn)生一定不良影響。李百花大夫告訴記者，像橙汁、可樂等含糖飲料口感雖好，但不宜多喝，每天攝入量應(yīng)控制在一杯左右，最多不要超過200毫升，而對于糖尿病人和比較肥胖的人來說，則最好不要喝飲料。

純凈水和礦泉水等桶裝水由于飲用方便深受現(xiàn)代人青睞，但是李百花大夫提醒，喝這些水時一定要保證其衛(wèi)生條件，一桶水最好在一個月內(nèi)喝完，而且人們不應(yīng)把純凈水作為主要飲用水。因為水是人體的六大營養(yǎng)素之一，水中含有多種對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，而純凈水中的這些物質(zhì)含量大大降低，如果平時人們飲食中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)又不平衡，就很容易導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)。有的人擔(dān)心自來水硬度太大會不利于身體健康，但李百華大夫介紹說，水的硬度對人體健康基本沒有影響，而且現(xiàn)在國內(nèi)的自來水都符合生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，飲用煮沸了的自來水是安全的。

茶和咖啡具有提神效果，但李大夫提醒人們，喝茶宜喝淡茶，并且切忌酗咖啡，因為咖啡因會影響鈣的吸收，有的人喝咖啡成癮，每天要喝三四杯，這很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等疾病。

每隔一個小時喝一杯

很多人往往在口渴時才想起喝水，而且往往是大口吞咽，這種做法也是不對的。喝水太快太急會無形中把很多空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹脹，因此最好先將水含在口中，再緩緩喝下，尤其是腸胃虛弱的人，喝水更應(yīng)該一口一口慢慢喝。

至于喝水時間，李百花大夫告訴記者，喝水切忌渴了再喝，應(yīng)在兩頓飯期間適量飲水，最好隔一個小時喝一杯。人們還可以根據(jù)自己尿液的顏色來判斷是否需要喝水，一般來說，人的尿液為淡黃色，如果顏色太淺，則可能是水喝得過多，如果顏色偏深，則表示需要多補充一些水了。

睡前少喝、睡后多喝也是正確飲水的原則，因為睡前喝太多的水，會造成眼皮浮腫，半夜也會老跑廁所，使睡眠質(zhì)量不高。而經(jīng)過一個晚上的睡眠，人體流失的水分約有450毫升，早上起來需要及時補充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循環(huán)，也能促進大腦清醒，使這一天的思維清晰敏捷。