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皮膚病與飲食禁忌

2012/2/7 11:54

皮膚病大多數(shù)有皮疹。皮疹是“發(fā)”出來的,而有些食物又是“發(fā)物”——含有異種蛋白質(zhì)。當(dāng)這種特殊的蛋白質(zhì)被人體吸收后,便會引起過敏反應(yīng),損害皮膚。所以,患皮膚病的人在服藥期間或在治療后相當(dāng)長一段時間,均應(yīng)禁食帶有剌激性的食物。否則,即使處于穩(wěn)定期的皮膚病,也會重新發(fā)作。

有些皮膚病,如蕁麻疹、神經(jīng)性皮炎、瘙癢癥、濕疹、脂溢性皮炎、過敏性皮炎、酒糟鼻等,其發(fā)病與某些食物有密切的關(guān)系。在發(fā)病期間或疾病治愈后的一段時間內(nèi),應(yīng)限制或禁食魚、蝦、蟹等海腥“發(fā)物”,以及禽類食品和蔥、蒜、辣椒等刺激性食物。有些皮膚病如疥瘡、體癬、白癜風(fēng)等,因與飲食無關(guān)不需忌口。

但是,某些患者只對一、二種食物過敏,因此,不要對禁忌食物的范圍過大?;颊呖蓪⒊赃M(jìn)食物的種類和時間與癥狀發(fā)生的時間記錄下來。若在進(jìn)食后12~24小時發(fā)病,就為致敏食物。這樣忌口就有針對性,縮小了忌口的范圍。日常生活中,常見一些人不管患了哪種皮膚病,也不管自己對什么食物過敏,凡是所謂的“發(fā)物”,統(tǒng)統(tǒng)忌口。結(jié)果造成營養(yǎng)不良,影響了身體健康。即使是皮膚病患者對于禁忌的食物也并非永遠(yuǎn)忌口,一般待皮膚病穩(wěn)定一段時間后,可嘗試吃過敏食物,從小量開始,如無特殊反應(yīng),可逐漸增加量和次數(shù)。經(jīng)過反復(fù)多次脫敏,一些人對原來過敏的食物,可以不再發(fā)生過敏反應(yīng)。

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