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孕期飲食要煮熟 6種食物這樣吃

2017/4/12 16:03

懷孕期間,飲食應該格外的注意,吃喝不能隨便。有哪些東西可以吃,哪些東西不能吃或少吃,或許并不是所有人都了解,下面讓我們具體來看。

魚類

生的或者沒有煮熟的魚和扇貝不能吃;水銀含量高的魚不能吃,包括鯊魚、劍魚、方頭魚等;冷藏、熏制或腌制的魚,除非加熱至熟透,否則不能吃;不能吃超過6盎司(1份)的 “純白”或長鰭金槍魚罐頭;

將魚煮至145華氏度或至中心熟透;每周吃12盎司(2份)的低汞魚類,如鮭魚、鱈魚、蝦或鱒魚。

肉類及家禽

生的或未煮熟的肉類或家禽不要吃;冷凍肉的任何一種(火腿、火雞、烤牛肉、熱狗、臘腸、火腿等)除非加熱至165華氏度;未煮熟的香腸,如意大利臘腸和意大利辣味香腸,除非加熱到熱氣騰騰才能吃。

使用食品溫度計。確保煮牛肉,小牛肉,羊肉達到145華氏度;煮豬肉和肉類達到160華氏度;煮家禽達到165華氏度。

雞蛋

生的或未煮熟的雞蛋不能吃;含有生蛋的生面團或蛋糕不能吃;自制的甜點如果含有生雞蛋醬(如蛋酒、冰淇淋、蛋奶凍、巧克力木司、荷蘭醬)不能吃。

煮雞蛋時,蛋黃煮到熟透;做含有雞蛋的菜時,溫度要達到160華氏度。

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