2016/10/8 17:28

分娩過(guò)后，就是女人最關(guān)鍵的月子期了。而產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)，就是月子的重頭戲。傳統(tǒng)觀念中，進(jìn)補(bǔ)都是大魚大肉，誓要把分娩時(shí)消耗的氣血狠狠的補(bǔ)回來(lái)。那么，素食的新媽媽怎么辦呢？

一、蓮藕

 
清炒蓮藕

蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤(rùn)躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。

推薦食譜：清炒蓮藕

材料：蓮藕250g，黑木耳20g，胡蘿卜80g，油、鹽、蒜末、香菜各適量。

做法：

1、黑木耳泡發(fā)后撕成小片備用。蓮藕和胡蘿卜都去片，然后切片備用。

2、熱油鍋，下蒜末和黑木耳爆香。

3、倒入胡蘿卜和蓮藕一起炒勻，期間可加入一點(diǎn)水以免糊鍋。

4、當(dāng)蓮藕轉(zhuǎn)色后即可加入鹽調(diào)味，最后下香菜即可。