2016/9/21 17:24
生猛海鮮之中,魚最為常見,也最受大家歡迎?;旧先巳硕紣鄢贼~,懷了孕,魚更是一大補物,孕媽咪吃魚在補充營養(yǎng)的同時,還能預(yù)防早產(chǎn),讓自己心情舒暢,減少抑郁,更對寶寶的視力和大腦發(fā)育有好處。吃魚也是有講究的,安全吃魚你會嗎?
這些魚類可多吃
鯽魚。肉質(zhì)鮮嫩,含豐富的蛋白質(zhì),孕婦吃鯽魚有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治孕婦少乳。孕媽們做一道砂仁蒸鯽魚,能治療消化不良、胎動不安等癥狀,減輕孕婦的嘔吐反應(yīng),增進食欲。
鯉魚。有健脾開胃、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能,是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
墨魚。有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能,還有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
黑魚。有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。
鰱魚。有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。
淡水魚與海魚都有自己的特點,孕媽可根據(jù)自己的需要選擇。淡水魚中脂肪的成分少一些,肉質(zhì)比較細膩,也比較容易被人體吸收。海魚的話,雖然口感沒有淡水魚好,但是里面富含脂溶性維生素和DHA,所以說淡水魚和海魚各有千秋。
怎么做魚比較有營養(yǎng)?
烹調(diào)的方式最好是蒸或者燉,以最大限度的保留魚的營養(yǎng)。在給孕婦做魚的時候,最好做的味道淡一點,也不要放辣椒,花椒之類的,做的比較清淡一點就好,另外,不加這些調(diào)料的話,可以在里面放一些牛奶,這樣的話,會比較的有營養(yǎng),一般牛奶放一盒就行,也不用放的太多,還可以給里面適量加入一些豆腐。