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如何挑選黨參

2016/12/9 14:15

黨參:根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽痕,習(xí)稱“獅子盤頭”;根頭下有致密的環(huán)狀橫紋,向下漸稀疏,栽培品環(huán)狀橫紋少或戒無,質(zhì)稍硬或略帶韌性,斷面有裂隙或放攻射狀紋理。一般野生品種的“獅子盤頭”大,環(huán)狀橫紋致密。以根條肥大、質(zhì)柔潤、氣味濃、嚼之無渣為佳。  

素花黨參上半身近根頭部有致密而明顯的環(huán)狀皺紋,習(xí)稱“蚯蚓頭”,橫紋常達全長的一半以上。斷面裂隙較多。以根條肥大、粗實、皮緊、橫紋致密、味甜者為佳。  

川黨參:呈長圓柱形,末端稍細,少有分枝,表面有明顯不規(guī)則的縱溝和點狀突起的皮孔,頂端有較稀的橫紋,大條者亦可見“獅子盤頭”,但其莖痕較少;細條者根頭較身細小稱“泥鰍頭”。質(zhì)較軟而結(jié)實,斷面裂隙較少,木部外圍有一圈淺棕色環(huán)。以根條肥大、質(zhì)柔潤、氣味濃為佳。 

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