2012/2/8 19:01
鱔背、卷心菜各300克,洋蔥一個(gè)。
蒜末、蔥末、淀粉各20克,辣椒、精鹽、白糖、醬油、米醋、味精、水各少許,色拉油兩大匙。
1、將鱔背洗凈切片,洋蔥切絲,卷心菜切碎末。
2、將兩大匙色拉油高火2分鐘后放入鱔背,高火半分鐘。[美食中國(guó)]
3、放入蒜末、蔥末、辣椒、洋蔥及卷心菜,高火2分鐘后放入米醋、淀粉、水、精鹽、味精、醬油、白糖拌勻,再高火2分鐘即可。
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