2012/2/8 19:01
大條黃鱔400克,水發(fā)冬菇四朵。
蒜三粒,姜片、蔥段、胡椒粉、芝麻油各少許,磨豉醬半匙,老抽一茶匙,白糖一茶匙半,水半杯。
1、將黃鱔剖肚用滾水拖水洗凈切成段,泡油后撈起。
2、將水發(fā)冬菇去蒂切成兩半,蒜肉剁碎,姜切片,蔥切段。[美食中國]
3、爆香蒜肉、磨豉醬,加入老抽一茶匙,白糖一茶匙半,胡椒粉、芝麻油各少許,水半杯調(diào)勻。
4、將泡油過的鱔放入汁料中,高火15分鐘,加姜片、蔥段于鱔面上即可。
美食天下 - 讓吃更美好!
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 服務(wù)聲明 · 客戶端
© 2004-2024 寧波小悅科技有限公司 保留所有權(quán)利 - 浙公網(wǎng)安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號