2012/5/15 10:45

授權(quán)原創(chuàng)博客：老楊的廚房
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這個(gè)披薩雖然餅底很厚，但是真的很好吃。我也奇怪，每次去必勝客都會(huì)點(diǎn)那個(gè)厚餅的披薩吃。下次知道了會(huì)少用點(diǎn)面啦！

造型很漂亮吧！哎。我可憐的披薩啊?？粗揖蛡模窃鐑蓚€(gè)小時(shí)拍，該多好。要是餅底薄一點(diǎn)，該多好——我干脆成為祥林哥算了！

原料：

高筋粉（八寸的披薩應(yīng)該用150克，我用了200克）、cook100奧爾良烤肉料披薩草、雞翅八個(gè)、奶酪120克。

配料：

番茄醬、蘑菇、青豆、玉米、洋蔥、青紅辣椒。

其他：

鹽半茶匙橄欖油10ml酵母半茶匙。

烘焙：

20分鐘。

做法：

1、原料圖。

2、雞翅從中間切開(kāi)去骨，用奧爾良腌肉料腌漬3小時(shí)以上。

3、入烤箱200度預(yù)熱，烤8——10分鐘。

4、溫水融化酵母，高筋粉，鹽，橄欖油加入揉成面團(tuán)，發(fā)酵到兩倍大。

5、披薩盤(pán)里擦黃油。

6、面團(tuán)再披薩盤(pán)里推開(kāi)，餅用叉子戳均勻小洞。

7、餅底放番茄醬或者披薩醬，撒三分之一奶酪，均勻碼放蘑菇（最好煎一下）。

8、雞翅碼放成花朵狀。中間撒上玉米和青豆，最上面撒洋蔥，用青紅辣椒做花蕊，撒三分之一奶酪。放點(diǎn)披薩草。

9、入烤箱烤15分鐘后，再撒剩余的奶酪?？疚宸昼娂纯?。

10、烤好的成品。（可以看出其實(shí)還是很漂亮的，就是拍攝的光線和餅厚的問(wèn)題.....真啰嗦?。?/P>

我又多此一舉的把腌漬肉用掉蛋清的一個(gè)蛋黃刷在了上面，導(dǎo)致上面坑坑洼洼。悲催啊....

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