2012/2/8 18:48
為年菜準(zhǔn)備的-田園沙拉
春節(jié)不遠(yuǎn)了,趁著即將到來(lái)的悠長(zhǎng)假期,放松一下,來(lái)為家人烹煮一些好吃的東西。親朋好友聚在一起,吃吃聊聊,為平日因繁忙工作而疏離的感情加加溫吧~~
清爽開(kāi)胃的前菜-田園沙拉
原料:
小番茄、紫甘藍(lán)、西芹、苦菊、蘋果、奇異果、杏仁、葡萄干。
調(diào)味料:
千島沙拉醬。
做法:
1、將原料中的各種蔬果清洗干凈;
2、蔬菜泡入冰涼的淡鹽水中浸泡30分鐘殺菌去除農(nóng)藥殘留;
3、水果去皮切丁,蘋果為了防止氧化變色先泡入淡鹽水中備用,浸泡好的紫甘藍(lán)切細(xì)絲、西芹切小塊、苦菊撕成小朵;
4、食用前把各種蔬果瀝干水分混合,撒上杏仁和葡萄干,拌入自己鐘意的沙拉醬即可(盛放蔬果的容器也要是涼的并且事先插干水分)。