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2012/2/8 18:48
B、醬料的做法
1、洋蔥、蒜均切碎；
2、鍋燒熱，放少許油，油燒熱后放入洋蔥、蒜末；
3、煸炒出香味，加入番茄沙司；
4、加入少許涼開水；
5、翻炒均勻，加入少許新奧爾良烤翅料；
6、翻炒至湯汁漸干；
7、加少許鹽調(diào)味；
8、大火煸炒、收汁，即可盛出，放涼待用。
C、比薩的做法
1、尖椒、小紅辣椒洗凈，斜切成圈；
2、馬蘇里拉奶酪刨成細絲；
3、烤盤抹一層橄欖油；
4、將餅皮放入烤盤，鋪平；
5、涂抹一層醬料；
6、取1/3馬蘇里拉奶酪絲，于餅上撒勻；
7、鋪上培根；
8、鋪上切好的尖椒、辣椒圈；
9、撒上剩余的2/3奶酪絲；
10、烤箱200度預(yù)熱5分鐘，放入烤盤，烘烤15分鐘左右即可。
愛心小貼士：
1、酵母最好先溶解為酵母溶液，易與面粉充分混合；
2、面團一定要充分發(fā)酵，否則影響餅皮口感；
3、番茄沙司含糖分，如使用番茄醬，可加入少許砂糖調(diào)味；
4、如果沒有新奧爾良烤翅料，可以不放；
5、也可使用現(xiàn)成的意大利肉醬料，方便省事，不必再炒醬料。