2012/2/8 18:48

煙火間blog

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法式焗烤扇貝

隨著12月的來臨，一些適合聚會的節(jié)慶也即將到來，邀請朋友到家中來，卻煩惱要用什么特別的菜式來招待他們，不如準(zhǔn)備幾道別具風(fēng)味的西式小菜，可能會讓人眼前一亮哦～～

原料：

冷凍半殼蝦夷扇貝6個(gè)。

蔬菜白醬用料：

胡蘿卜1/2個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、大蒜2瓣、黃油25克、面粉25克、水100克、鮮奶油150克、鹽、糖、黑胡椒、巴西利碎適量。

其它：

馬蘇里拉乳酪絲適量。

做法：

1、先來準(zhǔn)備蔬菜白醬，一次可以多做點(diǎn)，上面的量至少可以焗12個(gè)扇貝；