2012/2/8 15:27

樂生活blog

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隔夜銀耳還能喝嗎--銀耳百合梨湯

原料：銀耳、百合、梨、冰糖。

做法：

1、用涼水將銀耳和百合泡發(fā)；

2、將銀耳發(fā)黃的根部去除，并切成小塊。百合去除瑕疵部分；

3、在砂鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘；

4、放入百合，再用中小火煮20分鐘；

5、放入冰糖，下梨塊，煮10分鐘后關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。

看了錢江都市頻道美食主持人饕餮小丸子關(guān)于銀耳隔夜會不會生成亞硝酸鹽的介