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鱘魚頭湯

2012/2/8 15:18

鹵煮鮑魚
鹵煮鮑魚 blog
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鱘魚頭湯

原料:

鱘魚頭、金華火腿、春筍、白蘿卜、粉絲、小蔥。

做法:

圖1;鱘魚頭1個,金華火腿一塊,春筍一根,白蘿卜半顆,粉絲一把,小蔥若干;

圖2;春筍洗凈去皮切片備用;

圖3;砂鍋內(nèi)水開下入削掉黑皮的金華火腿煮15分鐘;

圖4;下入鱘魚頭與火腿塊一起煮15分鐘;

圖5;將切好的筍片下入砂鍋中;

圖6;鍋內(nèi)撒白胡椒粉少許,起到去腥提鮮的作用;

鱘魚頭湯

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