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腐竹雞蛋糖水

2012/2/8 15:17

風(fēng)中彩虹的美味情緣
風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog
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以前沒吃過甜口的腐竹,也沒有這樣長時(shí)間地煮過腐竹,煮到最后,它已是又軟又爛,菜譜中建議把它撈出來不吃。我卻是很喜歡這樣的口感,綿糯軟爛。再加上特別愛吃的薏米和雞蛋,覺得這碗湯真是香甜可口,白果也是很招人喜歡。

因?yàn)椴牧现泻胸S富的蛋白質(zhì),所以特別適合越來越冷的天氣。

材料:

干腐竹50克、雞蛋2個(gè)、白果25克、薏米50克、冰糖60克。

腐竹雞蛋糖水

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