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美食天下

菜譜    美食廚房

涼菜葷菜

  • 冰鎮(zhèn)糟豬蹄

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    豬蹄、香葉、蔥、姜、香糟鹵、料酒。

  • 芥末雞絲金針菇

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    金針菇、雞胸肉、胡蘿卜、姜片、芥末、醋、生抽、鹽、白糖、芝麻油。

  • 白灼豬肝

    作者：仙度麗娜

    新鮮豬肝、蔥白、大蒜、姜、淀粉、白酒、生抽、白糖、花生油、香油。

  • 醉腰花

    作者：小牛

    豬腰子、青椒、紅椒、料酒、生抽、醋、蠔油、蔥花、蒜泥、胡椒粉、香油。

  • 棒棒雞絲

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    雞脯肉、小黃瓜、姜片。

  • 水晶皮凍

    作者：小牛

    豬皮、生抽、陳醋、香油、蜂蜜、蒜蓉、芫荽。

  • 涼拌水晶鴨掌

    作者：小牛

    鴨掌、芫荽、熟花生、黑芝麻。

  • 香芒脆拌魷魚

    作者：留美坐家

    新鮮魷魚、芒果、紫洋蔥、黑胡椒、橄欖油、蘋果醋、日式照燒汁。

  • 鹵口條

    作者：色塵

    豬舌頭、鹵料、清水、醬油、香油、雞精、黃酒、姜片。

  • 肉皮凍的做法

    作者：食尚小米

    豬皮、蔥段,姜塊、花椒、大料瓣、小茴香。

  • 炒肉拉皮

    作者：CANDEY

    新鮮拉皮、黃瓜、里脊肉。

  • 鹵制小菜-鹽水鴨肫

    作者：楊貓

    鴨肫、蔥、姜、花椒、草果、肉蔻、甘草、香葉、八角、桂皮。

  • 紅鹵雞翅

    作者：楊貓

    雞翅、香蔥、姜、草果、香葉、大料、桂皮、花椒、干辣椒。

  • 菠菜三文魚芥末堆

    作者：食尚小米

    菠菜、胡蘿卜、熟芝麻、三文魚、西紅柿。

  • 十五道典型江南美味

    作者：楊貓

    十五道典型江南美味

  • 八款美味鹵菜

    作者：楊貓

    鹵菜。

  • 白煮肉

    作者：風(fēng)中彩虹

    五花肉、蔥白、姜、大料、紅腐乳汁、蒜末、香蔥末、香菜碎、醬油、辣椒油、香油。

  • 家庭自制南京鹽水鴨

    作者：楊貓

    光嫩鴨、蔥、姜、大茴香。

  • 雞絲涼粉

    作者：楊貓

    雞脯肉、黃瓜、涼粉。

  • 豉油拌豆腐

    作者：楊貓

    內(nèi)脂豆腐、皮蛋、紅椒、香蔥。

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