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美食天下

菜譜    美食廚房

涼菜葷菜

  • 蟹柳蔬菜沙拉

    作者：阿蘇小廚

    蟹柳三根、生菜葉兩片、白煮蛋一只、洋蔥半個、西蘭花半小顆、清水欖5顆、千島醬少量。

  • 油醋雞絲

    作者：胖丫頭的美食

    蒜末、香菜末、蔥花、干辣椒。

  • 泡椒雞爪

    作者：寄居貝殼

    雞爪兒、黃瓜、野山椒、花椒、糖、鹽、雞精、蒜瓣兒

  • 糟鹵翅尖

    作者：朵朵

    翅尖、醬鴨調(diào)料、糟鹵、姜、蔥。

  • 補心益腎小鹵

    作者：何芷寒

    雞心、鴨腎、姜、料酒、鹵水汁。

  • 豬蹄凍

    作者：慕容草

    豬蹄、蔥段、姜片兒、大料、料酒、鹽。

  • 三色菜心

    作者：清風一束

    菜心、鮮蝦仁、肉末、咸蛋黃。

  • 脆辣雞胗的做法

    作者：～貓貓～

    雞胗、干紅椒、花椒、香葉、蔥、姜。

  • 椒絲海蜇的做法

    作者：～貓貓～

    海蜇絲、蘿卜、泡椒、香菜、香油。

  • 蒜泥白肉卷的做法

    作者：大菜

    豬腿尖肉、黃瓜、蔥。

  • 濃香醬鴨的做法

    作者：～貓貓～

    嫩草雞、八角、香葉、桂皮。

  • 椒麻豬心的做法

    作者：～貓貓～

    豬心、花椒、干紅椒、蔥末、麻油。

  • 火腿拌雙黃的做法

    作者：～貓貓～

    西式火腿片、筍尖、雞蛋、香菜、蒜末。

  • 豆皮火腿卷的做法

    作者：～貓貓～

    厚百葉、生菜、西式火腿片、蔥、李錦記辣醬油、主醋。

  • 鹵雞心的做法

    作者：地瓜

    基礎鹵汁、雞心。

  • 棒棒雞絲的做法

    作者：大菜

    雞脯肉、蔥、白糖、醬油、花椒面、香油、辣椒油、雞精、熟芝麻。

  • 酸豆角目魚拌粉絲

    作者：～貓貓～

    目魚、豉豆角、粉絲。

  • 涼拌土雞肉

    作者：大菜

    土雞、紅油、生抽、鹽、香油、花椒油、糖、味精、蔥。

  • 香菜牛肚絲

    作者：～貓貓～

    牛肚、花生米、香菜、蒜末。

  • 美容佳品-水晶皮凍

    作者：灰狼一號

    豬皮、八角、桂皮、香葉、小茴香、鹽。

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