2013/11/2 09:56

子瑜媽媽美食坊 blog

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導語：真是希望食品安全總有一天不再令我們擔憂，真希望有一天走入菜市場都是健康無害的一片綠。

從英國回來已經有幾天了，還是各種不適應。主要是覺得心理不平衡，呼吸的空氣差、喝的水不保證、持續(xù)高溫也就算了，主要是，為什么我們中國人買東西物價那么高，賺的工資比老外少幾倍，買個不放心的菜比老外的貴幾倍？在英國的10幾天，車子開在路上，路的兩邊到處都是牧場、牛羊，牛肉、羊肉、奶，給人感覺安全放心，價格非常的低，想到國內，昨天去看中醫(yī)，醫(yī)生還跟我說，最近不要去喝奶哦，聽說新聞爆料了，很多都是得乳腺炎的奶牛產的奶。說說豬肉，在英國沿途看到很多放養(yǎng)的豬，于是想到了我們嘉興的那次萬豬飄黃浦江事件，很長時間我都不敢吃豬肉，到現(xiàn)在，我也不敢輕易的買普通賣肉攤位的豬肉，總在腦子里想著這豬不知道有沒有被打過什么東西，心理障礙一大推。昨天找了個賣所謂的有機豬肉的門店，進去買了一根排骨，40元，這物價！

原料：五花肉1斤

做法：

1、將新鮮五花肉入冰箱冷凍1個小時；

2、將五花肉切成均勻的薄片；

3、平底鍋燒熱，鋪上肉片，小火煎；

4、撒上適量的椒鹽粉、白胡椒粉、黑胡椒碎，煎至肉完全變色，翻面繼續(xù)煎；

5、在反面也撒上適量的椒鹽粉、白胡椒粉、黑胡椒碎，煎至兩面金黃即可出鍋了；

6、準備裝肉片的盤上鋪上一層黃瓜片，即清爽又解膩。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102en9j.html