2012/2/8 14:22

飛雪無霜的美食博客 blog

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干煸豆角

這道菜菜非常下飯，特別是豆角煸過之后，味道不一般哦。

原料：

豆角300克、肉餡100克、紅辣椒10顆、蔥末、姜末各5克、醋5克、生抽5克、糖5克、鹽3克。

做法：

1、豆角洗凈用手掐成小段，下鍋炸起褶皺取出；

2、鍋中放油，下入蔥末，姜末各5克炒香；

3、再加入肉餡100克；

4、倒入豆角300克，紅椒10顆，生抽5克，糖5克，鹽3克，水少許，收湯；

5、最后淋上醋5克即可；

6、成品。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/96132853.html