2012/2/8 14:18
3、把它們混合均勻,橄欖油要比我上面圖中的多一點(diǎn),不要太干,用手可以摸到橄欖油微微的濕氣。這個(gè)料多做一點(diǎn)沒關(guān)系,可以放在冰箱冷凍,下次要烤蝦子、雞肉都可以撒一點(diǎn)在上面;
4、依序沾上面粉、蛋液、和上面步驟混合好的面包粉,俗稱“過三關(guān)”,給魚柳裹上一件外衣烤盤錫紙上抹一層橄欖油,把魚柳鋪排在上面;
5、烤箱預(yù)熱到200度,烤約20分鐘;
6、取出切塊,趁熱吃吖。
原味的就已經(jīng)外酥里嫩很好吃了,當(dāng)然再搭配一點(diǎn)番茄醬之類的醬汁會(huì)增添不同的風(fēng)味~~