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螞蟻上樹

2012/2/8 14:12

豆牛---八九不離食
豆牛---八九不離食 blog
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我是你的粉絲--螞蟻上樹

螞蟻上樹

原料:干粉絲兩把、韭菜100克、香辣醬30ml、白糖5克、鹽5克。

螞蟻上樹

做法:

1、干粉絲用溫水提前浸泡兩個小時,直到粉絲膨脹并變得柔軟,然后用剪子稍微剪幾刀,便于入口。韭菜洗凈后切成2-3厘米長的段備用;

螞蟻上樹

2、湯鍋中加入清水燒開,水開后放入鹽、15ml食用油拌勻,放入泡好的粉絲,用筷子劃散,水開后將粉絲撈出放入涼水中浸泡;

螞蟻上樹

3、炒鍋中放入油用中小火燒到3成熱,放入辣醬,炒至出現(xiàn)紅油,然后轉(zhuǎn)成小火,放入瀝干的粉絲,用筷子挑散;

螞蟻上樹

4、粉絲變成紅色后,放入白糖拌勻,然后轉(zhuǎn)成中火,放入韭菜碎,拌勻后立即關(guān)火即可。

螞蟻上樹

原文地址:http://glanne.blog.sohu.com/157251200.html

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