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干煸豆角

2012/2/8 14:12

小咕嘟上菜
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干煸豆角

干煸豆角

原料:豆角、蔥絲、姜絲、豆瓣醬、干辣椒、花椒、鹽、雞精、醬油。

干煸豆角

干煸豆角

做法:

1、豆角半斤左右,洗凈去絲切段??馗上春玫亩菇牵賹⒍菇窍掠湾佇』痨猿?,至兩面微焦,取出備用。

2、鍋內(nèi)少許油,下花椒,辣椒,蔥絲,姜絲一起爆香,最后放一勺郫縣豆醬,翻炒均勻。

3、最后放入提前炒熟的豆角,一起翻炒,再放少許醬油 ,雞精, 少許鹽(根據(jù)個人口味)即可!

注:

豆角煸炒一定火候夠,不熟會有毒!

原文地址:http://w9696.blog.sohu.com/157214944.html

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