2012/2/8 14:12

風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

桑拿天吃點(diǎn)土豆防中暑--剁椒蒸土豆

桑拿天最重要的一件事是防中暑。

熱天里通常胃口也不太好，吃什么都沒(méi)味，那就來(lái)點(diǎn)刺激食欲的調(diào)料吧。

剁椒的味道肯定能激活你的味覺(jué)，喚醒沉睡的胃口，配合小土豆，是桑拿天里好味又養(yǎng)身的美味。

原料：新小土豆、剁椒、香蔥。

做法：

1、小土豆洗凈后放入鍋中加水，煮至用筷子一插即能穿透；

2、取出土豆去皮（煮熟后的土豆去皮很容易）；

3、去皮的土豆切成滾刀塊（或切片），碼在盤中，澆上一層剁椒；

4、放入蒸鍋中蒸10分鐘即可，出鍋后撒上切碎的香蔥即可。