2012/2/8 14:11
試一下這么燒排骨--干燒排骨
原料：肋排500克、干辣椒5個、花椒10粒、生抽30ml、老抽15ml、紅糖15克、高度白酒30ml、鹽5克、蔥6段、姜5片、八角1個、香葉3片、芝麻少許。
做法：
1、肋排洗凈加入白酒腌制半小時，然后瀝去汁水備用；
2、炒鍋不要放油燒到三成熱，轉(zhuǎn)成中小火后放入排骨慢慢翻炒，開始會出水，煸炒到水分完全收干；
3、排骨變色后放入蔥姜，繼續(xù)翻炒至肉質(zhì)微微焦黃；
客戶端
2012/2/8 14:11
試一下這么燒排骨--干燒排骨
原料：肋排500克、干辣椒5個、花椒10粒、生抽30ml、老抽15ml、紅糖15克、高度白酒30ml、鹽5克、蔥6段、姜5片、八角1個、香葉3片、芝麻少許。
做法：
1、肋排洗凈加入白酒腌制半小時，然后瀝去汁水備用；
2、炒鍋不要放油燒到三成熱，轉(zhuǎn)成中小火后放入排骨慢慢翻炒，開始會出水，煸炒到水分完全收干；
3、排骨變色后放入蔥姜，繼續(xù)翻炒至肉質(zhì)微微焦黃；
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 服務(wù)聲明 · 客戶端
© 2004-2024 寧波小悅科技有限公司 保留所有權(quán)利 - 
浙公網(wǎng)安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號