2012/2/8 14:05
清蒸鮭魚(yú)
原料:
新鮮鮭魚(yú)800克、枸杞一把、姜絲、蔥絲、蒜、黃酒2勺、鹽5克。
做法:
1、用刀在魚(yú)的背部劃3道,用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞,涂抹均勻。
2、蒸鍋水燒開(kāi)后,連盤(pán)放入。大火蒸20分鐘。
3、關(guān)火后悶5分鐘再開(kāi)蓋就可以了。魚(yú)肉汁鮮嫩,口味清淡,很鮮美。
2012/2/8 14:05
清蒸鮭魚(yú)
原料:
新鮮鮭魚(yú)800克、枸杞一把、姜絲、蔥絲、蒜、黃酒2勺、鹽5克。
做法:
1、用刀在魚(yú)的背部劃3道,用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞,涂抹均勻。
2、蒸鍋水燒開(kāi)后,連盤(pán)放入。大火蒸20分鐘。
3、關(guān)火后悶5分鐘再開(kāi)蓋就可以了。魚(yú)肉汁鮮嫩,口味清淡,很鮮美。