2012/2/8 13:58

yaya小舍 blog

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醬汁五丁

原料：

香菇50g、冬筍50g、芹菜50g、罐頭玉米粒50g、火腿50g。

調(diào)料：

烤肉醬1大勺、生抽1小勺、生粉1/2小勺、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺。

做法：

1、所有原料洗凈切?。?/P>

2、所有調(diào)料兌在一起攪勻；

3、鍋內(nèi)燒熱油，下火腿丁過一下油，盛出；

4、鍋內(nèi)再次燒熱少許油，下冬筍，香菇炒1分鐘；

5、下芹菜繼續(xù)炒2分鐘；

6、下玉米粒，火腿丁和醬汁翻炒至醬汁收干，均勻裹在食材上即可。

提示：

1、這道菜是我即興發(fā)揮的，因為家里有一瓶烤肉醬得趕緊吃；

2、不一定是五丁，六，七，八丁都可以，但是要記住最好選用不易出水的哈！

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/143902948.html