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粉蒸羊肉

2012/2/8 13:58

米雪兒的私房菜
米雪兒的私房菜 blog
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麻辣大菜——粉蒸羊肉

要過年了,米近期會上些過年菜系列,同志們要常來哦。

上菜吧,呵呵。今天的主打菜粉蒸羊肉,非常適合冬天食用,我家過年宴上的必備蒸菜,味道超贊,喜歡的同志可以試試。

粉蒸羊肉

原料:

羊肉300克、米粉100克、郫縣豆瓣10克、料酒5克、白糖5克、花椒粉3克、精鹽3克、味精3克、姜米5克、香菜3克。

做法:

1、將羊肉清洗干凈,瀝干水分備用;

粉蒸羊肉

2、用米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、味精、姜米將羊肉拌勻;

粉蒸羊肉

粉蒸羊肉

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