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2012/2/8 13:51
原料：
新鮮的魷魚、青椒、洋蔥、椒鹽粉、生粉（淀粉）、Custard Powder一種橘紅色的粉、遇水變成金黃色 (中文應該是、蛋黃粉或者卡士達粉)。
做法：
1、如果沒有現(xiàn)成的椒鹽粉，可以自己調制、沙姜粉，花椒，鹽，味精，白胡椒粉；
2、青椒，洋蔥切粒待用；
3、魷魚去皮，洗凈，不要剖開，按照原有的形狀切成段，加入少許生粉，Custard粉抓至均勻，起鍋等油熱，放入魷魚圈炸至金黃，取出控油；
4、起鍋放少許油將青椒，洋蔥粒爆炒，加入炸好的魷魚圈，放入椒鹽粉翻炒數下即可。
