2012/2/8 13:51

原料：

香菇、菜花、醬油、花生油、淀粉、鹽、味精、蔥花、白糖、香油。

做法：

1、香菇去蒂洗凈切片；菜花洗凈摘小朵，焯一下水，撈出用冷水過(guò)一下，瀝干水分；

2、鍋熱下油，油熱下蔥花爆香，加入少許水，醬油，白糖，鹽，下入菜花，香菇，煮熟后加味精，用濕淀粉勾芡，然后淋入香油即可。