2012/2/8 13:51

原料：

雞腿4個、新鮮花菇十朵（也可以用干香菇泡發(fā)來做）。

調(diào)料：

生抽、老抽、蠔油、料酒、姜、大蔥、白糖、胡椒粉。

做法：

1、雞腿洗凈后，剁成小塊，放在一個大碗里，放姜絲，料酒拌勻后，放一勺生抽，一勺老抽，兩勺蠔油，半勺白糖，拌勻腌制一個小時左右；