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醋溜木耳白菜

2012/2/8 13:48

原料:

木耳、白菜。

輔料:

蒜、蔥、姜、味精、醋、鹽、油。

做法:

1、木耳泡至發(fā)軟,最好提前半天開始泡,用熱水泡。泡好后洗凈,把根部摘掉,如果塊大,可以切小一點;

2、白菜洗好后切成片,再準備好蒜片、蔥即可;

3、鍋中油燒熱后,放入蔥、蒜片,將木耳放入翻炒一下,再放入白菜,可以稍加一點水;

4、放入味精、醋一小勺、鹽,炒熟即可出鍋。

醋溜木耳白菜

營養(yǎng)帖士:

白菜:有菜中之王的美名。一杯熟的大白菜能夠提供幾乎和牛奶一樣多的鈣。同時大白菜還含鐵、鉀、維生素A等。其中的纖維素可以潤腸、排毒,而且大白菜含水量高,熱量低,非常適合減肥者食用。

木耳:具有滋養(yǎng)、益胃、活血、潤燥的作用,對于軟化血管、治療高血壓、便秘等都有良好功效。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fb4a721010002jx.html~type=v5_one&label=rela_prevarticle

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