2012/2/8 13:48

原料：

花菜、黑木耳、鮮豬肉。

配料：

油、鹽、生粉、料酒、雞精。

做法：

1、花菜洗凈，掰成小塊，盡量不要用刀切，黑木耳水發(fā)，洗凈，鮮豬肉切成片，放入少量生粉和料酒抓勻；

2、起油鍋，放入肉片炒至轉(zhuǎn)色，取出；

3、再放入花菜、黑木耳炒一會，加水，煮3分鐘；（花菜不要煮得太熟，不然就失去了鮮味）

4、等花菜快熟時加入鹽和炒好的肉片，再煮1分鐘，加入雞精，就可以出鍋了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d0b602501009u3n.html