2012/2/8 13:34

記憶中那些熟悉的味道 blog

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水煮魚(yú)

原料：

鰱魚(yú)中段約1000克。

配料：

綠豆芽500克、芹菜250克

調(diào)料：

姜、蔥、蒜、郫縣豆瓣醬、花椒、干紅辣椒、胡椒粉、料酒、醬油、醋、白糖、鹽、味精、食用油、高湯、還有生粉少許、蛋白一個(gè)。