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2012/2/8 13:34
椒土豆片是我家的保留菜，全家人都喜歡吃，LG沒有胃口的時候給他做這個，那是絕對沒錯的，(*^__^*) 嘻嘻……，今天的這個還加上了一些臘肉，味道也自然更加貼近了一些，不過我用的是全瘦的臘肉，煸炒起來就沒有那么多油了，所以土豆片炸的不到位，呵呵。我也還比較能接受這種臘肉的味道，還算是喜歡吧，總得想法吃點兒肉肉，不是嗎，嘿嘿。
原料：
土豆1個、青椒1個、臘肉1塊兒、大蔥一段、生抽1小匙。
做法：
丸子小貼士：
1、如果你不排斥肥肉，可以選擇那種帶肥的臘肉，這樣可以先把臘肉煎至透明，味道會更加入味兒；
2、根據臘肉的味道適量放鹽，我的這個就沒有放鹽，也還比較入味兒。
