2012/2/8 13:33
溫馨提示:
1、喜歡口感脆嫩的,菜花燙的時間可縮短;
2、喜歡西紅柿的湯汁濃一點的,翻炒西紅柿時可用鏟子把西紅柿鏟碎或干脆切小粒,也可以出鍋前勾薄芡;
3、如果太干,可淋入些開水,有高湯自然更好;
4、如果加醬油,成品顏色就不會這么純粹可人。這個純屬個人喜好。
2012/2/8 13:33
溫馨提示:
1、喜歡口感脆嫩的,菜花燙的時間可縮短;
2、喜歡西紅柿的湯汁濃一點的,翻炒西紅柿時可用鏟子把西紅柿鏟碎或干脆切小粒,也可以出鍋前勾薄芡;
3、如果太干,可淋入些開水,有高湯自然更好;
4、如果加醬油,成品顏色就不會這么純粹可人。這個純屬個人喜好。